Mild würziger Pfeffer mit mentholigen Noten und fruchtiger Schärfe
Grüner Pfeffer
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Unser grüner Pfeffer zeichnet sich durch ein frisches, mild würziges Aroma aus. Seine mentholige Würze, die krautigen Noten und fruchtige Schärfe passen hervorragend zu hellen Fleisch- und Geflügelsorten.
Im Vergleich zu schwarzem Pfeffer ist er milder und wird nicht fermentiert. Durch kontrollierte und zügige Trocknung behält er sein prächtiges Eigenaroma.
Seine milde Schärfe passt hervorragend zu Gemüse- oder Fleischbrühen, Sahne- und Buttersoßen, Thailändischen Currys, mildem Käse, Kräuterquarks. Außerdem passt grüner Pfeffer auch zu Fruchtdesserts in Kombination mit Erdbeeren, Mango oder Feigen gut.