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Handselektierte Spätlese und einer der edelsten Pfeffer der Welt

Tellicherry

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Füllmenge: 60g { 21,50* € pro 100g }

Unser Tellicherry Pfeffer wird in kleinen Parzellen an der Malabarküste Indiens nach alter Tradition angebaut und in einem aufwändigen Verfahren erst kurz vor der vollständigen Reife geerntet.

Die Beeren sind daher auch etwas größer und das Aroma ist deutlich stärker ausgeprägt als das von herkömmlichen schwarzen Pfeffer.

Der Spätlese-Pfeffer zeichnet sich durch ein warmes, feinfruchtiges, nussig-intensiv scharfes Aroma aus und riecht beinahe ein bisschen nach Sandelholz.

Du kannst Tellicherry Pfeffer mit wirklich allem kombinieren. Wir empfehlen ihn sparsam und in Verbindung mit edlen Zutaten zu verwenden.