Erdig und würzig, warme Grundzutat vieler Currys
BIO Kurkuma
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Kurkuma - auch Gelbwurz oder gelber Ingwer genannt - ist aus der indischen Küche nicht mehr wegzudenken und nicht nur auf Grund seiner strahlenden gelben Farbe ein absolutes Highlight.
Die Wurzel gilt neben einigen anderen Gewürzen als Basis vieler Currypasten.
Sein würziges, leicht erdiges Aroma passt neben Currys besonders gut zu Hülsenfrüchten wie Linsen und Bohnengerichten, Eierspeisen, Gemüse, Kartoffeln oder nordafrikanischen und indischen Eintöpfen.