Erdig und würzig, warme Grundzutat vieler Currys
Kurkuma
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Kurkuma - auch Gelbwurz oder gelber Ingwer genannt - ist aus der indischen Küche nicht mehr wegzudenken und nicht nur auf Grund seiner strahlenden gelben Farbe ein absolutes Highlight.
Die Wurzel gilt neben einigen anderen Gewürzen als Basis vieler Currypasten.
Sein würziges, leicht erdiges Aroma passt neben Currys besonders gut zu Hülsenfrüchten wie Linsen und Bohnengerichten, Eierspeisen, Gemüse, Kartoffeln oder nordafrikanischen und indischen Eintöpfen.
Unsere siebbedruckten Korken sind robust und langlebig, trotzdem kann im Ausnahmefall mal einer kaputtgehen. Wie gut, dass es hier den passenden Ersatz zu kaufen gibt!
