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Herzhaft würzig, herb aromatisch

BIO Majoran

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Majoran wird im besonderen Maße zum Würzen von Wurstspezialitäten verwendet, wodurch er auch seinen Beinamen „Wurstkraut“ erhalten hat.

Im Geschmack an Oregano erinnernd, passt er mit seinem herzhaft würzigen Aroma und kräftigen, krautigen Noten besonders gut zu deftigen Fleischgerichten wie  Schweine-, Rind- und Wildbraten, Pasteten und Würsten. Aber auch Röstkartoffel, Pilzgerichte, Risotto, Tomatensoßen, Auberginensalat und andere sommerliche Gemüse profitieren von seiner leicht feinsäuerlichen Schärfe.

Den Majoran immer erst zum Ende des Garprozesses den Speisen und Gerichten zugeben, da seine ätherischen Öle sehr flüchtig sind.

Unsere siebbedruckten Korken sind robust und langlebig, trotzdem kann im Ausnahmefall mal einer kaputtgehen. Wie gut, dass es hier den passenden Ersatz zu kaufen gibt!